Le 4K per la salute del microbiota
Le 4K per la salute del microbiota
Mangiare fermentato: i benefici dei fermentati lattici
Una recente review ricapitola i benefici dei fermentati lattici
Diete con alimenti fermentati arricchiscono il microbiota e riducono l’infiammazione
Dimostrata l'efficacia degli alimenti fermentati nell'aumento di biodiversità del microbiota e riduzione dell'infiammazione
Esuber.anti
Ricette di crêpes con licoli di recupero e ingredienti fermentati.
10 modi per aromatizzare il kefir d’acqua o tibicos
Il Kefir d'acqua, o tibicos, è un fermentato benefica, dal sapore delicato, che risulta interessante aromatizzare: inizia con questi 10 esempi.
Kefir smoothie al melone
Una ricetta semplice e rinfrescante. La combinazione fra la freschezza e la dolcezza del melone e la cremosità del kefir. Un frullato buono e probiotico.
Preparazione del kefir d’acqua o tibicos
Preparazione del kefir d'acqua, o meglio tibicos, da non confondere con il kefir di latte. Il tibicos produce un fermentato probiotico dal sapore delicato.
Mexican kefir
Un drink fresco e particolare a base tequila, cetriolo, fragole acerbe lattofermentate e kefir di latte.
Kefir di latte, preparazione e benefici
Come preparare il kefir di latte usando i grani di kefir. Vengono affrontati aspetti sulla fermentazione del latte e i benefici del kefir sull'organismo.
“Passion Kefida” la Batida col kefir
Un cocktail a base kefir. La Batida è un famoso drink brasiliano a base cachaça, qui rivisitato utilizzando fra gli ingredienti il kefir di latte
I 5 cibi fermentati per iniziare
I cibi fermentati sono importanti per la salute e l'alimentazione. Se non si vuole iniziare a mangiare e conoscere questi cibi si può partire da questi 5.
